年一度の日曜日営業
有馬記念当日だけ日曜日に営業している。普段、土曜日は諸事情により訪問することが叶わないのでこのチャンスを逃すわけにいかない。
おつまみのチャーシューとビールでラーメン前。こちらのお店ではすっかりと定番になってしまった。竹の子を添えてくれるところが嬉しい。
チャーシューメン
前回訪問時に背脂の貼り紙を見つけたのと、味濃いめと注文する御人がいてどちらも気になっていた。背脂を入れたら少し味が薄くなるのではないかということもあって濃いめもセットでお願いした次第。
背脂自体、それほど多くはないが、入ったことで脂の甘みが増す。醤油も極端に濃くなった感じではなく、キリッとよりシャープになった印象でどちらも想像以上に悪くない。味濃いめはワンタンメンにしたときにより効果的ではないかと感じた。
年末は29日まで、年始は4日から営業とのことなので、この期間にあと1回訪問機会がありそうだ。
