古くからある人気の定食屋
駅からはほど近く徒歩2、3分ほど。
お昼時だったので数名の列があったが回転が早くほとんど待つことなく店内に。
L字型のカウンターのみのお店で名酒場の様な趣きがあり、活気に満ちている。
肉しょうが
オープンキッチンの厨房の両端で中華鍋を振るっているが、一向に肉しょうがを作っている気配がない。そろそろ自分の順番になってもおかしくない頃合いなんだが。
と思っていたらフライパン横の鍋からおもむろに肉を取り出した。てっきり焼き物だと思ったらしょうが焼きのタレが入った鍋で煮込んだ料理であるらしい。
盛り付けには特にこだわりはなく、崩れてもご愛嬌。(これでもかなり自分で補正)
甘辛いタレがしっかりと絡み白飯が進む。
料理を待っている間、次回は人気のチャーハンやレバニラ炒めなどの中華系のメニューもいいな。
などと思っていたが。ちょっと考えを改めた。
それは付け合せのポテサラ。とても滑らかかつクリーミーでかなりの出来映え。それならこのポテサラとこれまた味が染み込んでいそうな肉豆腐にビールというのが次のターゲットになりそうだ。
