井ノ頭通り沿いにあるお店
地図を見ると脇道にあるようにも見えるが大通り沿いで正解。駅からは歩いて10分ほど。
スタイリッシュな外観だが、派手さはないので近づくまでわからない。
ショーケースにはこれまたスタイリッシュなケーキが並ぶ。
お目当てのモンブランは既に売り切れ。仕方なくショーケースをくまなく吟味して2種類のケーキを購入。
モンモランシー
好みと最近での比較の意味からもどうしてもこの系統に食指が動く。
表面はピスタチオのショコラでコーティングされていて、ナッツ類のサクサクとした食感がいい。
中にはピスタチオのムースとグリオットチェリーのムースとペーストが入っている。全体のバランスが秀逸で上に乗った生クリームを含め、どのパートも欠かす事ができないと思わせるほど高いレベルで均衡を保っている。
ガブリエル
並んでいたお菓子の中で唯一、おすすめのシールが貼られていた。
こちらもカシスのムースとジュレが2重の層になっていて、カスタードクリームのバニラの香りがいいアクセントとなっている。最下層に敷かれたサブレも香り高く、こちらも全体のバランスの良さに脱帽。
