手打ちうどん 葉隠(うどん/赤坂見附)
まろやかなカレーうどん

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駅チカのビルの地下

スギ薬局とすしざんまいの看板が並ぶ建物の向かい側にある建物。
店内はカウンター4席とテーブル席が12席の小体な造りで、丁度、入れ替わりのタイミングだったのですんなりと席に案内された。

事前にカレーうどんと決めていたのでここは初志貫徹で。ご飯は炊き込みご飯だったので、組み合わせてとして微妙かなと思いおいなりさんを追加した。

カレーうどん

思っていたよりも熱々ではなかったので食べやすい。つゆは見た目からもカレーうどんにしては比較的色が薄め。うどんにしつこく纏わりつくようなとろみが強くないところにも好感が持てる。口当たりがまろやでミルキーなタイプだが、出汁の旨味もしっかりと感じられる。

うどんそのものは少し柔らかめの茹で加減で、特に突出したところは感じられないものの無難にまとまったイメージ。テーブルにとろろ昆布が置かれているのだが、カレーうどんでは使えないのが残念。

おいなりさんは酢飯の酸味がキリっと立っていて旨い。変に甘すぎないところもいい。カレーうどんとの相性はベストとは言えないもののこれはこれで悪くない。

夜はつまみ系のメニューも多いので、今度はうどん前から楽しみたい。

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