土曜日はテイクアウトのみ
グリル佐久良を後にして近くにあるこちらのお店へ。まもなく開店という時間帯。
通りを隔てた場所に数人が固まっていた。これは列なのか？何か特殊な並ぶルールでもあるのだろうか？
怪訝に感じながらお店の前に行ってみると、どうやらテイクアウトのみ行っているという事がわかった。
平日は店内での営業を開始した様だが、土曜日はテイクアウトのみ。
先ほどの列は既にテイクアウトの注文を告げ、単に日なたを避けて待っていたということらしい。
この日は暑かったのでかき氷を想定しての訪問だったのですが、あんみつをテイクアウト。
本来なら豆かんで良かったのですが、宇治金時などの餡が入ったかき氷の頭だったので、
どうしても餡に引っ張れてしまいました。
あんみつ
ふっくらと炊きあがった黒豆。ほどよい弾力性を讃えた寒天。
そして甘すぎず、バランスがいい黒蜜。
結局のところ、この3点に行き着いてしまいますが、餡やゼリーやフルーツなどが
いいアクセントになって全体に調和がとれたあんみつでした。
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