珈琲専門店TOM(コーヒー/代々木)
学生街の喫茶店で頂くジジロアセット

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学生街の喫茶店

代々木駅からほど近い、チェーン店がひしめく一角にひと際、歴史を感じる佇まい。
まるでガロが歌う懐メロの舞台を彷彿とさせる。

店内に入ると老夫婦が給仕をし、その息子さんとおぼしき方がコーヒーを淹れている。
今では代替わりをしているのだろうが、老夫婦がお店を切り盛りしていた頃はまさに
その時代ではなかっただろうか。

メニュー

あらかるとと平仮名で書かれた味があるメニューの表紙。
下の方にはSicne 1971とあるからやはり曲の時代とも合致している。

コーヒーのメニューはブレンドからストレート、アレンジコーヒーまで幅広い品揃え。

今回、ひと際、目を引いたのはこちらの名物メニューのコーナーだ。

この中から、ババロアを頼んでみるものの、まだ出来ていないという。
仕方なく、ジジロアセットをお願いした。メニューのオススメに従ってストロング珈琲を合わせた。
はて、それにしてもジジロアとは一体どういうものなのだろうか?

しばらくして実際に運ばれてきたのがこちら。

ジジロア

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何やらドーナツ状のコーヒー色のお菓子。見るとプルンプルンとしている。
所謂、コーヒー味のババロアで素朴な味わい。コーヒーの味はそれほど強くはないので、これなら軽めのコーヒーでも合いそうだ。

ストロング珈琲

デミタスほどではないが、小さめのカップで供される。
ストロングというだけあって、見た目からも濃さがわかる。実際にかなり豆の量を使っていると思われる。

抽出温度は割と高めで、苦みより酸味が立っているのが、ちょっと予想外。
この辺りは好みが分かれるところか。

それにしても外の喧騒とは違い、店内は静かにゆっくりと時を刻んでいる。

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