平日のランチに訪問。予定よりも出掛けるのが遅くなってしまい到着したのは12時5分前。近隣は就労人口に比べて飲食店が不足しているのでお昼時はレベルのいかんを問わず行列ができるお店が少なくない。
開店以来、夜でも行列ができるくらいの人気なのでさぞがし並ぶことだろうと思ったが、意外にも並ばずに入ることができた。ただし、あと10分遅かったらそうはいかなかった。
前回、ラーメンを頂いたので今回は看板にも書かれているつけ麺を。
濃厚味玉つけ麺
入店したタイミングの問題かも知れないが出てくるまでは少し時間が掛かり、12分ほどで着丼。
麺の脇には味変用のすだちとのりが1枚付いてくる。三河製麺所の麺はつるつると喉越しがいい。
つけ汁はいかにもつじ田らしいコクのある豚骨魚介系。色を見てもわかる様に少し味が濃すぎるように感じられた。そのため、今回は早めに味変の黒七味やすだちを投入。更に麺を普段よりも多く残した状態で最後はスープ割をしてラーメン的に頂いた。
