台風の真っ只中
この日は贔屓にしている魚屋さんに訪れる約束をしていたので、その道中に立ち寄った。
かなりの土砂降りだったため、駅からの道が前回よりも長く感じられる。13時頃に到着すると、流石に並んではいなかったものの7割ほど埋まっていた。これにはちょっとびっくり。
まずはここまで来た自分へのご褒美を。
前回と同様のおつまみ特製を。勿論、余りはラーメンに投入。
しょうゆラーメン
前回は背脂入りにしたので今回はノーマルなしょうゆに。ややしょうゆが薄い様にも感じたが、スープのバランス自体はこちらの方がいい。出汁の旨味も感じられ好みのタイプ。
麺も今回は超多加水麺ではなく平打ち太麺を選択。これはこれで悪くないが、少なくても醤油には超多加水麺の方が相性がいいように感じた。
こちらのお店は味噌や塩も扱っているのでもっと寒くなったら味噌も試してみたい。
