いまも変わらぬ佇まい
このお店の来るのは10年ぶりくらいだろうか。初めて訪れたのはまだ学生時代だったからあれから随分と時が経つ。国際通りから一本路地裏に入ると、当時と変わらぬ佇まいで迎えてくれ、安堵感に包まれる。
昔は七輪で煙がもくもくと出ていたが、いまはこのようなセットに。
この日は知人と4人での訪問。このくらいの人数だと盛り合わせが断然お得。
恐らく、当時はなかったように思う。その中でも、最もコスパが高そうなB盛りを注文。
B盛り
まずは上タンが供された。肉厚でかなりの霜降り。柔らかく、旨味も十分。
続いてはとさやサラダ。霜降り肉が多いのでいい合いの手になる。シンプルイスザベスト。
残りの上カルビ、上ロース、上ミノが盛り合わせで運ばれてきた。
思ったよりも脂過多でないところがいい。カルビは肉厚で肉を食べている感がずしんと感じられる。
ロース、上ミノともに美味しく、このセットはかなりコスパが高い。
更に合いの手にキムチとオイキムチを注文。
追加のお肉と締めの冷麺で締めくくった。
冷麺
肉はどれも十分に満足がいくもので、いまだに健在なのが嬉しい限りだ。
通し営業をしているというのもポイントが高い。
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