六本木ヒルズヒルサイド2F
売り場スペースはそれほど広くはない。その中にケーキを販売しているショーケースとパンを販売しているスペースに分かれている。
以前に比べて普通のパンよりもデザート系やデニッシュ系のパンが多くを占めるようだ。
今回はデザート系を中心に4種類を購入。
カヌレ
好きなお菓子なので色々なところで試しているが、ロブションのカヌレが圧倒的に完成度が高い。
中の適度なしっとり感。バニラとラム酒の香りのバランスも見事。
マロンパイ
中には栗が丸一個入っている。
それだけに栗の香りはもとより、まわりを覆っている部位が濃厚な力強い味わいで旨い。
アップルパイ クロワッサン
リンゴのピューレにレモンのカスタードクリームをあしらったひと品でレモンの酸味が心地よく味付けは文句なしだが、クロワッサンそのものがちょっとしんなり気味。
食パンは普通にトーストした方が良さが生きるタイプでサクサクと香ばしい。
