週末は生ビールが安い
雪がちらつくほど寒い。こうなるとやっぱり汁物が食べたくなる。こんな日は味噌ラーメンが特にいい。
用事のついでに銀座界隈を探してみると、こちらのお店は土日祝限定で生ビールを300円で提供してくれるらしい。それならば、と言う事で訪問することに。
場所は有楽町から晴海通りを渡り、旧ニュートーキョーの脇を入ったところにある。
メニュー
ジンギスカンなど、つまみ系の料理も用意されているので、飲んだ最後にラーメンをすするという楽しみ方もできそうだ。
カウンターはおよそ10席ほど。外にビニールが貼られたテラス席も用意されている。
まずは生ビールを。
そして、合いの手にはこちらを。
焼き餃子
それほど期待していなかったが、焼き加減が良く、表面はパリッと香ばしい。
皮は薄く、餡のバランスもいい。
味噌オロチョン
ラーメンは辛みが効いていた方がより温まりそうだったので味噌オロチョンに。
この選択は良かった様だ。
ベースの味噌は白味噌ベース。これが意外とあっさりとしている。
塩気が足りない訳ではなく十分あるが、少しコクに欠ける。それが、オロチョンの辛味噌が補ってくれる。
それほど辛くは無いのでお好みで一味を入れて調整する事も。
麺は黄色味を帯びた中太のちぢれ麺。ひと昔前の札幌ラーメンらしい風貌で、ちょっとスカスカした食感。
具は札幌ラーメンらしい炒めた野菜にメンマ、サイコロ状にカットされたチャーシューが入る。
このチャーシューは思ったよりも柔らかく悪くない。
見た目でそうしているのかも知れないが、生のネギが何かアンバランスな感じがした。
どうせなら炒め野菜と共に火を通した方がいいのではないか。
