讃岐うどんのお店
西口から徒歩2分とアクセスがいい。お昼時には行列ができる程。この日も数人並んでいたが、回転が早いのでほんの数分で並んだ程度。
通常ならぶっかけを頂くところだが、神田店でも次回頂こうと考えていたカレーうどんに。何でもフレンチの北島亭プロデュースのカレーうどんなんだとか。カレーうどんとなればライスはマスト。
券売機を見ると一福黄金セットなるものを発見。
一福黄金セット
カレーうどんに肉皿、ごはんに半熟玉子というフルスペック。カレーうどんの上にバターが乗るあたりフレンチらしさを感じる。スープはドロリとしたカレーライスの様な風体でうどんの姿が全く見えない。
まずはバターを避けて頂くとそのままでも程よくまろやかでバランスがいい。バターは直ぐに溶けだすので全体に混ぜて頂くと更に味は丸くなる。
アツアツのせいかうどんは柔らかく、コシの強さなど本来のポテンシャルが感じられないのが残念。
しばし食べ進めた後は添えられた出汁を投入しながら頂くのだが、徐々に和のテイストが強くなり、スープもサラサラになっていく。この趣向が面白い。
肉は少し甘めの味付けながらカレーうどんとの相性はいい。これを投入しつつ頂く。
最後は半熟玉子でTKG。これがトロトロの半熟加減。
最後まで飽きずに頂けるが、流石にフルスペックはボリュームも満点。
