醸し人九平次 EAU DE DESIR(萬乗醸造/愛知)

連休中におそば屋さんで久しぶりに頂いた九平次のこちらのお酒が印象的だったので自宅用に購入。
すっきりとバランスよく、癖もなくスイスイと喉を通る。勿論、旨味もしっかり。
因みにEAU DE DESIRとはフランス語で希望の水の意味。

#日本酒#純米大吟醸#山田錦#精米歩合50パーセント#日本酒度酸度非公開