獺祭純米大吟醸45（旭酒造/山口）

獺祭らしい華やかな香りのお酒。この華やかさがあまり好きでは無いのだが、麹の上品な甘さが心地いい。かえって口開けでない方がいいのかも知れない。ただベタベタ感はなく呑み口はすっきり。

暑いのでそうめんや冷やしおでんと合わせてみました。そうめんつゆの甘さと麹の上品な甘さがGood！

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#精米歩合45パーセント
#日本酒度+3
#酸度1.5
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