駒場東大前の駅チカにあるお店
小ぢんまりとした造りのお店だが、所狭しとパンが並ぶ。
どれも見るからに食欲をそそる魅力的なものが多く、ワクワク感を感じる。
今回はたまたま訪れたついでだったのでクロワッサンとサブレのみ購入。
クロワッサン
持ち帰った直後はすこしぺっしゃっとしていたが、温風調理器で少し温めるとパリッとした本来の姿が蘇った。サクサクと歯切れよく、べたつきも少ない。バターの香りのバランスがよく秀逸。
サブレ
これはピスタチオのサブレで少し食感はボソボソとしているのだが、ナッツが入っている影響なのだろう。
バターの香りが色濃く濃厚な味わい。
表面にはグラニュー糖にまぶされているので、カロリーは高そうだが、このひと口サイズというところがお酒のお供としてひとつまみするのにちょうどいい。
シャンボンなどバケットを使ったサンドイッチなどにも心惹かれたので次回は色々と試したい。
