新橋駅前ビル1号館2F
稲庭うどんのお店。12時を少し回った時間だったが、会計の順番を少し待つ程度ですぐに席に案内された。店内はスペースが広く席数も多い。
料理はうどん単品での注文も可能だが、殆どの人が小さな海鮮系の丼とのセットメニューを注文している。
席についてわずか2、3分で料理が供された。早い！
これだけ料理が提供される時間が早ければ並んでいても回転は良さそうだ。
まぐろ漬け丼セット
うどんは少し柔らかめの茹で加減だが、つるつると喉越しがいい。
つけ汁はごまだれ。具材になめこが入っている。そのまま頂いてもちょっと味が濃いかなという程度でまろやかな口当たり。
ただうどんと一緒に頂くと段々と薄まってくるので少し濃くてもいいように感じた。
まぐろ漬け丼は可もなく不可もない感じではあるが、ランチセットのサブメニューとしては十分満足ができる。
ランチのセットメニューとしてのトータルとして人気が高いのも納得がいく。
最後、残ったつけ汁はお湯で割る事ができるが、うどんで薄まったつゆなので入れすぎにはご注意を。
