夏場はあまり訪れる機会がないが、寒くなってくると味噌ラーメンが恋しくなってくる。
という訳で久しぶりにこちらのお店に訪問。流石にこの季節だけにお昼時は満席の盛況ぶり。
特製味噌らーめん
特製には具材にチャーシュー、メンマ、肉味噌、煮玉子、海苔が入る。
スープはしっかりとコクがあり濃厚な味わい。ラードが溶け込んでいると思われるが、最後まで熱々で頂けるので寒い日には心底温まる。
プリッとした歯ごたえの中太麺が濃厚スープを受け止める。
チャーシューもしっとりとして味噌によく絡む。煮玉子も半熟加減が上々でいい塩梅だ。
ただ、肉味噌と海苔に関してはこのラーメンには正直なところ無くてもいいのかなと思う。
味噌ラーメンと言えばライスとの相性は言わずもがなだが、ラーメン自体、こってりとしていてボリュームもそこそこあるので、ライスまで頂くとちょっとやり過ぎな感じは否めない。
