南口を出て丸井に行く横断歩道を渡らずに右折して直ぐの処にあるので駅からのアクセスがいい。
日曜日のランチに訪問。2組待っていたが回転は早く、ほどなく店内に案内された。
ラーメンは醤油と塩に煮干しそば。他にも、2種類のつけ麺とまぜそばがあってバリエーションが豊富。
まずはビールで喉を潤す。残念ながらおつまみ類は用意されていない。
特製醤油らぁ麺
具材はチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、煮玉子にネギというシンプルな構成で醤油の色合いは濃いめ。
麺は中細タイプのストレート麺で全粒粉が入った麺らしい味わい。
スープは透明度が高く、鶏油が表面の層を覆っている。目黒にもこれとよく似たスープを出すお店があるのだが、同様の変な甘さが舌に残る。どうもこの味には残念ながら馴染めない。
具材のチャーシューや苦手としている鶏チャーシューも臭みがなく出来が良いし、穂先メンマも美味しい。それ以上に煮玉子は半熟加減が良くこれならばわざわざ頼む価値がある。
