駅からスグ
駅を出て右に三軒目の場所にある。以前、来たのは随分と昔なのでラーメンの味を含めて、記憶はかなり曖昧だ。それにしてもこれほど駅から近かっただろうか。
開店とほぼ同時に店着。L字型のカウンターは既にほぼ満席。かろうじて２席が空いていて何とか一巡目に。
メニューを見るとワンタンメンのバリエーションが豊富。
ミックスワンタンメン
ミックスワンタンとは、肉ワンタンとエビワンタンが半分ずつ入ったメニュー。およそ10分で着丼。
スープの色は薄め。鶏をベースに魚介系がほんのりと香る。全体的に飽きのこない優しい味わい。昔は魚介系の存在はなかった様に記憶しているが変わったのだろうか。
やや白味を帯びた中細麺は少し柔らかめの茹で加減。
チャーシューはもっと紅みを帯びていた様に記憶しているが、ほんのり色づく程度。やや硬めの食感。
ワンタンは具材がしっかりと入っているタイプだけにボリューム感がある。
肉ワンタンはあまり下味が強くないため、少し物足りなさを感じるが、エビワンタンはプリプリとした食感が心地よく、個人的にはこちらに軍配が上がる。
