加茂金秀 特別純米酒 13(金光酒造/広島)
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毎回楽しみにしている山川光男の冬バージョン。今回は男山酒造さんがホスト蔵を務めます。 ...
こちらの酒造では新しい蔵を建設していて、棚田で酒造米を作り、地元農業と一体になった酒造りを...
山内容堂公が46歳で生涯を閉じてから150周年の節目に高知城歴史博物館と酔鯨酒造のタイアッ...
最近この蔵の大吟醸を頂いてこれまでの印象がガラリと変わったのお試しでワンカップを。 ...
頂いたのはひと月ほど前でしたが忘れていたので備忘録。 久しぶりの印象は以前よりも軽くスッ...
毎年恒例の夏酒のひとつ。 美丈夫にしては旨味が少なくドライな仕上がり。それだけにサラサ...
催事で日にち限定で販売されていた品。力強さの中にも、凛とした趣がある。同じ催事で購入した京...
火入れされた純米酒。エチケットにはライチ香と書かれているが、亀泉の様なメロン香と言ったほうが...