ついこないだ行ったばかりと思っていたらもう半年以上が過ぎていた。この日はガードレールまで列が伸びる盛況ぶり。圧倒的に若い人が多い。
それでも並んでいる途中から購入した食券を見せて先行して作ってくれ、更に1回転で4,5人分を作ってくれるので二郎系とは思えないほど回転が早い。世の行列店は見習ってほしいものだ。
更に感心するのはそのお値段。前回と変わらず据え置きのまま。小ラーメン600円は破格。
前回は豚入りにしてその分、多いと感じたので小ラーメンを。これに野菜、ニンニク、脂で。
野菜は特に少なめにした訳ではないが量は少なめ。脂を追加したのは何十年ぶりだろうか。
麺は平打ちの太麺で先日頂いた三田本店に近い趣きで前回よりもそれに近い趣きを感じる。ただ、昔の印象とは違う。
スープは濃さも丁度良く二郎らしさを満喫した。なるべくニンニクから遠くを頂き、後半にニンニクの領域に。
チャーシューは2枚だが、味がよく染みていて旨い。やっぱり脂は入れる意味がよくわからなかった。
