チャベ(インドネシア料理/目黒)
多彩な味付けで品数豊富なナシチャンプルセット

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目黒通りと高速道路の高架が交差する処にある雑居ビル2Fの老舗のお店。
近くに大使館がある場所柄、本国の方と思しきお客が多い本格派。

こちらでは本格的すぎてメニューの料理名を見てもちんぷんかんぷん。そうすると結局、無難にナシゴレンやミーゴレンを頼んでしまう。これでは進歩がないので一念発起してインドネシア風の定食に初挑戦。

ナシチャンプルセット

注文を済ますと最初に運ばれくるのがセットのスープ。サラリとしたスープなのだが、スパイシーで滋味深い。カレーに近い風味なのだが実に個性的。

中心にライスを配し、周りを様々なおかずが取り囲む。品数も多く目にも楽しい。
サラダには甘めのピーナッツソースが掛かっていて、ごまドレッシングとはまた違った趣きがある。

その隣は甘辛い味付けのチキンでこれが主菜的な料理と思われる。しっかりとした味なのでごはんも進む。更に隣にある揚げ物はがんもどきの様な不思議な味わい。

そして現地のお漬物的なピクルスと玉子と厚揚げが入ったスープ仕立ての料理などどれも味のベクトルが各々異なっていて飽きずに頂けた。使用している食材も野菜が多く実にヘルシー。ボリュームもあって満足度が高くコスパもいい。

食後にコーヒーがプラス50円で付けられのでお願いしたのだが、こちらは香り高くとても50円の代物ではない。

ナシチャンプルセットで夜のメニューにも俄然、興味が湧いてきた。

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