突然の閉店
今年に入って2回目の訪問。レポは既に書いているので書く予定はなかったのだが、先週末、SNSで突然閉店のニュースが飛び込んで来たので急遽訪れた。
扉にも閉店について書かれた貼り紙が。
前回は汁もののラーメンを頂いたので、今回は汁なしを注文。
トッピングはナンコツ、トロぶた、タマネギ、辛ナムル、ニンニク、ショウガ。
つるつるとした食感の口当たりの平打ち麺。
そう言えば、台風の影響で麺が変わったこともあったが、それさえ懐かしい。
ジャンキーな味わいの中にも、二郎のエッセンスを感じさせる不思議な食べ物だ。ナンコツ、トロぶた共に柔らかく、味がよく染みている。夏場に食べたかったが、それが叶わないのは惜しまれる。
玉子は最後まで残して追い飯に。
ラーメン
こちらは今年初訪問時に頂いた。前々回の反省を踏まえて、もやし、ねぎなしというシンプルな構成に。
やはり、個人的にはこれくらいのシンプルな構成がいいようだ。
ただし、前回に比べてスープに力強さが感じられた。
早く新天地で裏返って欲しいものだ。
