やっぱりそば前
土曜日のお昼。既に開店時間を少し回っている。不忍通りのよし房凜ではかなりの行列ができていた。
同様に混んでいるのだろうか？そんな不安を胸に脇道を進む。入口は少し奥まった場所にあるが、特に並んでいる人はなく、すんなりと入ることが出来た。
今日はそば前をやらなくてもいいか、と思っていたのだが、メニューを見ると盛り合わせなる酒肴が目に留まった。俄然、唆られる。早くも初心撤回。そばは後回しにエーデルピルスと盛り合わせをお願いした。
盛り合わせ
想像を上回るバリエーションで玉子焼きが焼き立てでないのが、唯一残念だが、色とりどりで実に愉しい。どれも素朴な味わいの肴が並ぶ中、豆腐のもろみ漬けがいいアクセントになっている。
せいろ
そばは喉越しがよく、やや硬めの食感。ただ香りはもうひとつ。
辛めのつゆはスッキリとしたタイプでそばとの相性はいい。薬味のねぎが凜としていていい。
