PIZZAジャルディーノ SAVOY(ピザ/目黒)
薄くてもっちりとした生地が旨いマリナーラ

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権之助坂を下り、目黒川を越えて左に暫く進んだ場所にあるので駅からは10分強の距離。

駅から離れているという事もあって訪問は実に5年振り。メニューを見ると当時あった1,000円のメニューは姿を消し、1,400円からと少々高くなっていたが、近隣の若いサラリーマンの姿も多い。

注文はバーコードを読み取って行う今どきのスタイル。人件費削減効果はあるのかも知れないがこのシステムにはいまひとつ馴染めない。

店内はカウンター席とテーブル席の小ぢんまりとした造りだが、目の届く範囲で取り回しが効きそうだ。

1,400円のランチメニューからマリナーラを注文。
まずはセットのサラダが供された。

自家製のドレッシングのバランスも良く期待が膨らむ。

ニンニクがたっぷりと乗り、香りだけで食欲を唆る。マルゲリータと比べるとチーズの量は少なめだが、その分、トマトソースは少しオイリーな仕上がりでこれが香りを演出してくれているのだろう。

生地は薄いのだが、もっちりとした食感で粉の旨味が感じられる。
たっぷりのモッツァレラを所望するのであればマルゲリータがオススメ。

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