メフィスト・フェレス(喫茶店/高知)
野菜の旨みが溶け込んだスープモーニング

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ランチとしても使える満足度が高いモーニング

大橋通りから一本西に入った通りにある喫茶店。

メフィスト・フェレス外観
店内は瀟洒な造りで広々としていて、ゆったりとくつろげる。
まず、モーニングメニューの選択肢の多さに驚かされる。
中でも、スープモーニングがいちばんのオススメ。

野菜の旨味がこっくりと溶け込んだスープは優しい味わいで後を引く。
その他にも、サラダとゆでたまご、ママレードが付いたパンとバターが塗られたトースト、ヨーグルトが付いてくる。

朝から実にボリューム満点のメニューだ。
ただし、モーニングメニューは早朝から15時までの時間帯なら頂くことができるので、この内容なら昼食として頂いた方がいいだろう。

パンはもう少し熱々であればなお良いが、冬の季節だけに仕方ないところか。しかし、異なる種類のパンと共にママレードとバターを添える事で、飽きずに食べさせる巧みさ。

玉子は普通のゆでたまご。
これが半熟なら尚、嬉しいところだが、それは欲張りというものか。

サラダのドレッシングはバランスが良く美味しい。
コーヒーはサイフォン方式での抽出で少し酸味が立っているので好みは分かれるところ。

トータルで見て満足度が高いモーニングメニューと言える。

※最終訪問日:2016年12月28日

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