ネルドリップのお店
ランチの後、お口直しにこちらの喫茶店に。桜田通りを渡り、KFCの手前を入って数軒目。駅から徒歩1、2分のビルの地下。
入口に「ネルドリップコーヒーのお店」の看板が掲げられていて期待が膨らむ。店内は薄暗く、隠れ家的な趣きがある。
ブレンド
奥のテーブル席に案内されたため、残念ながら淹れている様子はわからなかったが、メニューにブランエノワールがあったので、もしかしたらカフェ・ド・ランブルと何か関係があるのだろうか？
抽出温度は少し高め。最初は心持ちえぐみを感じたが、時間の経過とともに温度が下がり、じきに落ち着くと気にならなくなった。苦味の強いビターな味わいだが濃すぎず、酸味は比較的弱めで飲みやすい。
かぼちゃのプリン
プリンのイメージとは違い、ムースやババロアの様な雰囲気。とても滑らかでかぼちゃ然としていないところも好感が持てる。そして、生クリームが更にまろやか。
コーヒーも美味しいがかぼちゃのプリンをお目当てに是非、再訪したい。
その時はブランエノワールで。
