ご主人が引退してから初めての訪問。お客の入りに変わりはなく、お昼時は時間帯を少し外しても待たされる覚悟が必要だ。この日も5人ほどが並んでいた。
こちらのお店ならではのソースかつ丼を注文。ボリュームの多さに食べ過ぎて後悔することが多いので今回はごはんを少なめでお願いした。
とんかつそのものの火の通しがいい。断面からも肉汁が滲み出てて、しっとりと仕上がっている。
以前はキャベツの上をかつが覆っていたので、一度別皿にかつを避難させないと丼の奥には辿り着けなかった。ところが今回、丼の半分ほどキャベツの姿が見えるのでわざわざかつを逃さなくてもアプローチできる。つまり、かつがひと回り小さくなったということなのだろう。
かつを避けてキャベツを食べ進めていくと意外とキャベツの層が厚くなかなかごはんまで届かない。
少なめにしたこともあるが普通盛りの客を見てもごはんが減り、キャベツの量が増えた印象だ。
結果的にごはん少なめだとかえって少し物足りなさを感じる。これなら普通盛りにしても丁度いいボリューム感だと想うので敢えてごはんを少なくする必要は無さそうだ。
