酔鯨 吟麗Summer（酔鯨酒造/高知）

季節限定の夏酒。前回頂いたのはもうかれこれ3年ほど前…。

涼やかなボトルデザインにマッチしたサラサラとした呑み口。
旨味はないが、癖がなくついつい杯が進みます。

自家製鶏ガラスープとスパイスから作ったポークカレーに合わせました。お酒に癖がないのとお米なので相性もいい

#日本酒
#純米吟醸
#吟風
#精米歩合50パーセント
#日本酒度プラス
#酸度1.7#
アミノ酸度1.1
#夏酒
#季節限定酒
#ポークカレー