山川光男 2022 なつ (楯野川酒造/山形)

山形の山形正宗、楯野川、東光、男山の4つの蔵の共同作品のシリーズ23作目。今回のメインは楯野川。夏酒と言う感じはそこまで感じられないが、全体にすっきりとしてついつい杯が進んでしまう。

#日本酒#純米大吟醸#美山錦 #精米歩合50パーセント #日本酒度マイナス2#酸度1.5#アミノ酸度0.8