ガヴィアル(カレー/神保町)
均整が取れた欧風カレー

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欧風カレーの老舗

神保町の交差点すぐの雑居ビルの2F。日曜日のちょうど12時に店着。先客の入れ代わりの準備が整うと直ぐに案内された。ほぼ満席ではあるが、席数もあるので回転は比較的早そうだ。

ビーフカレー + チーズトッピング

欧風カレーと言うことで普段はあまり頼まないビーフカレーを辛口で。これにチーズをトッピング。
待ち時間も少なくおよそ5分ほどで供された。

均整が取れたカレーで野菜などの旨味が感じられコクもあって、変に突出したところのない。バランスはいいのだが、インパクトに欠けるのも確か。欲を言えばもう少しコクが欲しいところ。それを多少なりとも補ってくれるのがトッピングのチーズ。最後までトロトロでな状態が保たれているところもいい。

牛肉にはキチンと味が染みているのだが、肉ひとつひとつの塊が小さいのが少し寂しい印象を受ける。
辛口はしっかりと辛いのだが、コショウ系の辛味なので少し平坦的。これなら中辛でも良かったかも。

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