
鳳凰美田 赤版 火入れ(小林酒造/栃木)
昨年、お店で呑んで好印象だったお酒。純米大吟醸なのに火入れというところが面白い。 すっきりした味わいながら、芳醇な香りや...
昨年、お店で呑んで好印象だったお酒。純米大吟醸なのに火入れというところが面白い。 すっきりした味わいながら、芳醇な香りや...
昨年、お店で頂いて美味しかったのでお正月用に購入。 すっきりとした癖がない飲み口のキレイなお酒。ただし、旨味はそれほど強くな...
謹賀新年 新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。 新年最初のお酒は御神酒。金箔入りのお酒...
近くの酒屋さんで蔵元が来て試飲販売をしていたので、飲み比べた結果、こちらをチョイス。 口開けは香りが華やかで少しべっとりとし...
最近この蔵の大吟醸を頂いてこれまでの印象がガラリと変わったのお試しでワンカップを。 純米酒ではあるものの旨味が強いタイプでは...
こちらの酒造は特定の酒屋向けに醸造することがないのだそうだ。それを特別に今回限りでタンク一本だけ分けて貰った限定酒。なのでラベルに...
近くのスーパーで見慣れないお酒を発見。何でもJRの豪華寝台列車に採用されたお酒との触れ込み。 夏田冬蔵 の文字にインパクトがあっ...
頂いたのはひと月ほど前でしたが忘れていたので備忘録。 久しぶりの印象は以前よりも軽くスッキリとした呑み口。平坦にならず香りもしっ...
この時期、毎年恒例となった美丈夫 鄙の秋あがり。 ただすっきりとしているだけでなく力強い濃密な香りも。 肴は同じ高知産のこの...
毎年恒例の吟麗秋上がり。 今年は実家から送ってきた仁淀川の鮎を干物にして。高知では四万十川が有名ですが、河川の透明度では8...