エスキス(フランス料理/銀座)和のテイストと想像力を掻き立てられる料理 2023/1/1 銀座, フランス料理 0 ストーリー仕立ての料理構成 前回伺ったのが2017年だから実に5年ぶりの訪問になる。以前は客席から厨房の様子が見えていたが、大きな囲いに覆...