まぜそばと煮干中華のお店
駅から徒歩５分ほど、小さな商店街を抜けた場所にある。
店舗は道路から少し下がった半地下にあり、入口手前の踊り場で食券を購入。
通常なら汁物にするところだが、今回はまぜそばを選択。
まぜそば
およそ10分で着丼。
具材は肉味噌の上に玉子。周りをねぎ、にら、のり、玉ねぎ、節粉というラインナップ。
玉子は終盤の味変に備えて、それ以外をよく混ぜてから頂いた。
太めの麺はもっちりとした食感で旨味がある。
タレは若干甘さが気にならないではないが、全体的にバランス良く纏まっている。
終盤に玉子を溶かし、更に追い飯（無料）を頂いて締めくくりました。
