毎日こうも暑いと自然と冷たいものが食べたくなる。味噌ラーメンは寒い時に頂くイメージがあるので、専門店にはなかなか足が向かない。
お店の前を通り掛かった時に冷やし中華の貼り紙が目に入り、気になっていたので出掛けてみることに。
味噌仕立てと思いきや醤油スープに胡麻ソースという組み合わせというところも興味深い。
具材は蒸し鶏が入り棒々鶏風の見た目。更にきゅうり、わかめ、プチトマト、錦糸卵と盛り沢山。スープは醤油スープというよりはごまが勝っている印象だ。
エッジの効いた中太ストレート麺で味噌ラーメンとは異なる麺を使用している。喉越し良く食べやすい。
タレはマイルドな口当たりで食欲がなくても食べやすい万人向きのテイスト。担々麺ともまた違った趣き。