スカイツリーがよく見えるタワービュー通り沿いにあるお店。錦糸町からなら春日通りと交わる少し手前なので10分ほど。決して、恵まれた立地とは言えない場所ながら、いつも賑わっていたので気になっていた。
自家焙煎のコーヒーを提供するお店で店内で頂く人が大半だが、豆の販売も行っている。
店内には各種豆が並ぶがいずれも浅煎りタイプで、各産地毎に農園にまでこだわった豆を扱っている。各々に味のベクトルも記されているので好みのタイプをイメージしやすい。
まずは店頭で水出しアイスコーヒーを頂いた。
なんでも水出しとドリップでは豆の特徴の出方も違う様だ。水出しは水出しの良さがあるという。豆はエルサルバドルを使用。ほんのりとした酸味に加え甘みも感じられる爽やかな飲み口。
折角なので豆も購入。
酸味が強そうなものが多かったので中でも、比較的深煎りで酸味が穏やかなそうなタンザニアを購入。生豆にも拘っているせいか、少々お値段は高め。
パッケージにも凝ったものが使われていて、こちらにも豆の説明が書かれている。
色はやや薄く浅煎りで丸みを帯びた形が印象的。酸味は無いことはないのだが、穏やかでウェルバランス。濁りがなくスッキリと飲みやすい。
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