10月末にオープンしたばかりのとりカツ丼専門店。人形町の駅からは歩いて5分ほどの距離にある。
営業時間はお昼のみ。店内はカウンターのみの小ぢんまりとした造り。休日の11時半頃に訪問したのだが、先客はわずか2人と想像以上に空いていた。
メニューはとりカツ丼の一種類だけでカツの量をシングル、ダブル、トリプル、メガから選択できる。他には、各種タルタル増量とチョイカレー、ごはん大盛りのトッピングがあるのみ。
とりカツ丼シングル
ごはんの上に千切りしたキャベツ、その上にささみカツが乗る。中心には卵の黄身を配し、それをタルタルソースが取り囲む。更に漬物とレモンが添えられていて、見た目にもかなりのインパクトの個性派カツ丼。
あくまでもこだわりのごはんと卵を使った卵かけごはんがベースになっているらしい。
ささみだと蛋白になりがちだが、ニンニクが効いた出汁醤油のお陰でしっかりと濃い味つけに。これにタルタルソースが加わることでよりジャンキーなテイストに仕上がっている。
ささみカツではあるが全体的に少し重たい印象。