昨年末以来の訪問。前回はディナーだったが、今回はランチで伺った。
週末のランチは平日と違って週末限定のランチメニューになる。前菜2品にデザートが付いて品数も増えるようだ。更に追加で点心を追加することもできる。2種なら＋250円。3種なら＋350円と良心的。
湖南伝統醤油チャーハン＋半汁ミーフン
上記の料理以外にも副菜としてよだれ鶏とトマトが。更にコーヒーゼリーが付いてくる。
チャーハンはまさに漆黒。日本の醤油とは違って、独特な風味があってほんのりと甘さも感じられる。この色合いなので味は濃厚。香りそのものは嫌いではないが、塩分が不足する季節とは言え少し塩気が強い。
米粉を使用したミーフンは細めの平打ち麺はつるつるとした食感で独特のもっちり感が魅力。ナンプラーを使ったようなエスニック調なスープも個性的。