久しぶりの訪問。今回は前回気になっていたみそを目当てに訪問。並ぶ程では無いもののお昼時だけにほぼ満席。席数もそこそこあり、提供までの時間も比較的早いので回転は早い。
前回の訪問時から若干値上げされている模様。今の御時世致し方ないところ。
みそらーめん
味噌なのでバターをトッピング。結論から言うと普通の味噌と違って背脂チャッチャ系の味噌にはあまり向かない様だ。スープに持っていかれて存在感が薄くなる。
その肝心のスープだがドロっと濃厚な味わい。夏場とは言え少ししょっぱく感じられる。この濃さを除けば背脂チャッチャ系との相性は決して悪くない。
太めの麺ともよく絡まる。この日は35度を超える猛暑日だったのだが、こんな日には不向き。寒い日にこそふさわしい。