晴海トリトンスクエアにあるこちらのお店に両親を連れて訪問。
至る処に支店があり、近所にもお店はあるのだが訪問するのは今回が初めて。だと思う。
単品での注文も考えたのだが、セットメニューは品数も充実していたので、トラジ御膳をお願いした。
トラジ御膳
御膳というだけに最初にごはん、スープ、小鉢4つの膳が供される。特に小鉢が充実していて牛肉の煮物、韓国風の冷奴、キムチ、ナムルというラインナップでこれだけでいいつまみになる。
焼き物は黒毛和牛カルビ、芯ハラミ、赤身ロース、海老というラインナップ。
肉はカルビ→ロース→ハラミの順で良かった。微妙だと思っていた海老がプリプリの食感で意外に好印象。
トラジ御膳に追加してタンつくねと上タン塩を注文。
甘辛い濃口のタレに玉子の黄身を合わせて頂く。名物とらしいが個人的にはタレが甘すぎて今ひとつ。
タン塩には厚切りのものも用意されているのだが、あまり厚切りの牛タンは好まないので薄切りの上タン塩を。肉が柔らかく、ほどよい厚さで旨みもある。かなりの霜降りであったがそれもあまり気にならなず素直に美味しい。
メニューにはデザートについて書かれていなかったのだが、聞いてみるとアイスキャンデーが付くらしい。
季節柄、これは嬉しいサービス。サイズ的にも適量でちょうどいい。