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分讃岐うどんあ季 時譚(うどん/錦糸町)
うどん前も充実の本格派讃岐うどん

前々から気になっていたこちらのお店に訪問。北口から両国方面に向かったエリアにあるのだが、この辺りになると飲食店もまばらになってくる。これまで前を通り掛かってもそれほど混雑しているイメージではなかったのだが、この日は数人の列が出来ていた。

蕎麦前ならぬうどん前のメニューが充実しているのでまずはうどんの前にお酒を頂くことに。

牛すじ煮込み

味付けはやや甘めながら肉っ気たっぷり。とても柔らかく煮込まれていて味も良く染みていて旨い。

天ぷら盛合せ

野菜中心ではあるが900円と良心的な値段で供してくれる。サクッとした食感で油切れはいいのだが衣はやや厚め。天ぷらというよりもフリッターに近いイメージで悪くはないのだが求心力は弱い。

この辺りから雨後の月辛口純米を。

だし巻き玉子

ふんわりとした口当たりで出汁の旨味も感じられてなかなかの出来映え。

かけうどん

讃岐うどんにしてはやや細め。つるつると喉越しがいいうどんで弾力性があって旨味も十分。

出汁は軽めながらうどんとの相性も良く全体的によく出来ている。

温かいうどんをはじめ、うどん前も色々と試してみたい。

分讃岐うどんあ季 時譚

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