珍しい手延べそうめんの専門店。以前から気になっていはいたものの暑い季節が来るのを待っての訪問。
12時前だったので席にはまだかなりの余裕があった。2階席もある様だが、この時は1階のカウンター席のみ使っていたので中の様子はわからない。
所謂、シンプルなそうめんもあるのだが、ジェノベーゼなどの冷製パスタ的なものや和の変わり種のメニューなどバリエーション豊富な品揃え。
メニューをよく見るとランチセットが用意されていて、そうめんはあったかそうめんかぶっかけそうめんのどちらかを。更にソーキご飯かかき揚げご飯のいずれかを選ぶ。
初見ということもあってオーソドックスなそうめんを頂けるこちらのランチセットをお願いした。
ぶっかけそうめん
ガラスの器に彩り豊かに盛り付けられて何とも涼し気。
つゆは出汁の旨みが感じられるすっきりとしたタイプで、市販のつゆに比べるとやや濃いめの設定。普段、家で食べるそうめんと大きく変わる印象ではない。温かい方がより出汁の良さを感じられそうだ。
ソーキご飯
こちらは肉が柔らかく煮込まれていて味もよく染みていて素直に美味しい。
ボリューム的には単品では物足りず、ご飯がセットになっても腹八分目と言ったところ。
次回は変わり種のメニューを試してみたい。