日本橋高島屋に行ったらこちらの蔵元が催事に出店していました。
普段は樽酒の量り売りはしないそうですが、今回は特別に出品しているとのこと。
折角なので1本購入すると升が付いてくる嬉しいサプライズが️。何でも創業90周年の記念らしい。
同じく催事に出店していた京都の豆腐屋さんにおまけで頂いたおからをポテサラに。ハム、🥒を
マヨネーズで和えるだけ。おからだけにヘルシーな味わいでお酒にも合います。その豆腐屋さんのわさび豆腐と共に。
冷して呑むとよりシャキとすっきりと。杉の香りが凛として趣きがあります。
升で頂くとまた格別中味は月の樽酒との事なので月のスペックになります。
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