今年お初の赤ワインは白ワイン同様、Zuppaさんで購入したこちら。
蛇口をひねればワインが出てくる手軽さと日持ちの良さ、そして普段呑みとしてのポテンシャルの高さ。お陰でなかなか瓶を開けられません。
この日合わせたのは自家製ソースのボロネーゼ。
パスタには知る人ぞ知るボルカノのスパゲッチ。ナポリタンが有名なお店で使用頻度の高い国産パスタ。2.2mmの太さでもっちりとした食感が癖になります。名前もオチャメ！
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