リニューアルオープン
銀座界隈でカキフライが食べたくなって色々と調べた結果、こちらのお店に辿り着いた。知らなかったのだが、これまでの店舗から移転してリニューアルオープンしていたこともあって行ってみることに。
移転と言っても以前の店舗とは目と鼻の先で、場所は同じ通りの向かい側の少し京橋寄りのビルの２F。
メニューを見てもカキフライは乗っていないが、季節ものだからか黒板に書かれていた。
店内はこれまでと打って変わってゴージャスな雰囲気で、より高級路線に舵を切ったようだ。
カキフライ
考えてみればこれまでこちらのお店ではかつカレーと元祖かつカレーしか頂いた記憶がなく、所謂、洋食メニューは今回がはじめて。
まず初めにスープが運ばれてきた。優しい味わいが胃袋に染みる。
ほどなくして、カキフライが供された。
小さすぎず、大きすぎないほどよいサイズのカキが5つ。付け合せには水菜、キャベツの千切り、マカロニサラダというラインナップ。
まずは何も付けずにそのままで。
粗目のパン粉を使っているが油切れがよくサクサクとした小気味いい食感が心地いい。カキはミディアムレアの火加減で丁度いい塩梅。
続けて、レモンを垂らして。よりカキの香りが引き立つ。更にタルタルソースと一緒に、最後はレモン＆タルタルソースで最後まで飽きずに頂く事が出来た。
想像以上に出来が良く、これならば次はデミグラ系のメニューにもチャレンジしてみたくなる。
この手のお店としては珍しい通し営業なので時間を気にせず出掛けられるのもいい。