昨年、お店で頂いて美味しかったのでお正月用に購入。
すっきりとした癖がない飲み口のキレイなお酒。ただし、旨味はそれほど強くない。
少し前に呑んだワンカップにも共通するのでこれがこの蔵の特徴なのかも。
この日はふるさと納税で購入したてっさとてっちりで淡白なふぐとはかえって好相性。
もちろん、締めには雑炊で！
色々と試したふるさと納税の中でも、ふぐはかなり当たりの部類セットだと刺身が少ないので個別に注文。ボリューム重視で選ぶといいと思います️。
#日本酒
#純米大吟醸
#山形県産海女神100パーセント
#精米歩合40パーセント
#日本酒度0
#酸度1.5
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#ふぐ
#敦賀市
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