老舗イタリアンが学食にオープン
芝浦工業大学の学食に銀座の老舗シシリアが先日オープンした。学食ではあるものの一般の方も利用可能。ただし、価格は学生や教職員より少し高め。日曜祝日はお休みだが土曜日は営業しているのも嬉しい。
学食だけに席数は多く、周囲を窓に囲まれて開放的な雰囲気。
ランチメニューはパスタ中心の少数精鋭のラインナップ。
初見なので名物のナポリタンは外せない。サラダ・スープのセットに。それでも一般価格で1,000円でおつりがくる良心的な価格設定。支払いを済ませると番号が記された紙が渡され、呼ばれてから取りに行く。
学食と言ってもその場で盛り付けて直ぐに出てくるのではなく、注文を受けてから調理している様だ。
比較的空いていたもののおよそ10分ほどの待ち時間だったので混雑時はちょっと大変かも知れない。
番号を呼ばれるとナポリタンとサラダがトレーに乗せられていて、スープはこちらから自分で入れる。この辺りは学食らしい。因みにこの日のスープはトマトクリームポタージュ。
ナポリタン
ナポリタンと言うと喫茶店系のお店で頂くことが多いからどうしてもパスタそのものがアルデンテとは無縁のうどんの様なものが多い。しかし、そこは流石イタリアンのお店だけあってアルデンテに近い仕上がり。それでいて噛みしめるともっちりとした食感もあって秀逸。
味付けはケチャップ主体ではあるものの、少しだけトマトソースを使っているのか、ケチャップだけではない酸味が感じられてくどすぎず飽きずに頂ける。
サラダには各種ドレッシンやオリーブオイルなどが用意されてお好みで使用できる。
今回はフランチドレッシングを試してみた。
スープの出来栄えも良く、コクがあってまろやか。特に肌寒い日だっただけに温まる。同じスープがあれば是非、試されたい。
夜はメニューが変わりピザやアルコールも愉しめるらしいので近いうちにまた出掛けたい。