肉ソース焼きそば専門店？
五反田駅から徒歩5分。12時を少し回った時間に到着すると店内は既に満席。5分ほど待って2階席に案内された。こちらのフロアーは中国料理店としては珍しい座敷席。
メニューを見るとその1/4が焼きそばが占める。更にその中でも、圧倒的な人気を誇るのが肉ソース焼きそばだ。2階席では誰一人の例外もなく全員がこちらを注文していた。こうなるともはやソース焼きそば専門店と言っても過言ではない。
肉ソース焼きそば
混んでいるせいか15分ほど経ってようやく登場。一見してかなりのボリューム。
出来のいいチキンライスのケチャップと一緒でソースをほどよく飛ばしているのでくどすぎず角が取れた感じ。麺は空気を含んだお寿司の様に不思議な軽やかさがある。それ故、最後まで飽きずに頂けた。
これはまたしばらくすると食べたくなるのだろうな。ソース焼きそばの白眉。