山形牛
月島駅前の新しいビルの1Fにお店を構えている。
ただし、入口は清澄通りが一本裏手になるのであまり目立たない。
山形牛を1頭買いしているため、良質な肉を比較的安価で提供しているのが売りのようだ。
店内は綺麗な佇まいで清潔感がある。BGMには三味線、トイレのドアの写楽など和のテイストが散りばめられている。
ランチメニュー
こちらのお店では休日にもランチメニューがあるところが嬉しい。
休日の夜にわざわざ出かけるのは億劫だが、お昼ならという事が結構多いので、こういうお店は貴重な存在だ。
まずはビールで喉を潤す。
上タン定食を1人前だけ注文し、この他に肉を2種類追加で注文。
上タンは個人的にはもう少し薄くてもいいとも思うが、見るからに質の良さが感じられる。
肉は柔らかく、旨味も十分で満足がいく。
この定食に付いてくる赤だしやご飯がクオリティが高い。
続いて登場したのは上ミノ。
比較的薄く切られているので食べやすく、辛味のタレの塩梅も上々だ。
ロース肉をとお願いして供されたのがこちらのカメノコ。
山形牛は比較的脂身が少ないので好感が持てる。肉の旨味も十分に感じられて美味。
調子にのって追加してしまったゆっけ
久しぶりに美味しいゆっけを食べた感じがする。
ここはまたリピートしたい一軒。