久しぶりのロブション
d47食堂と同じヒカリエの地下2階。売場は比較的小ぢんまりとしたスペース。今回は4種類購入。
チーズパン
一番人気のフォカッチャにも惹かれたが、チーズパンを発見したので、メインのパンはこちらに。
カリカリと香ばしい薄皮がとても美味しく流石の安定感。チーズがたっぷりで量のバランスもいい。
ミニカヌレ
1個80円。こちらの3個セット。ロブションのカヌレはかなり好みなのだが、このサイズだと表面のサクサクと中身のバランスがちょっと微妙。ひと口サイズはありがたく味そのものは悪くないのだが、カヌレは通常サイズで頂きたい。
プチヒカリエ
当店舗限定のオリジナル。御養卵を使った独特の甘みがあるブリオッシュ。生地にはオレンジピールの香りが広がり、クランベリーやピスタチオがいいアクセントになっている。ブリオッシュを使ったお菓子パンならサバランとまではいかないまでももう少しアルコールを使って大人のテイストにするとお酒の合いの手にもなりそう。
マロンクリームパン
季節ものと言うことで選んでみました。チョコレート生地は蒸しパンの様にふんわりと柔らかい。その中にマロンクリームがたっぷりと入っている。それ以上に上に乗ったマロングラッセの出来が良すぎてパンが霞んでしまうほど。